【生活家的廚房】忘茶味：北埔．東方美人．茶－王柏其的部落格

忘茶味：北埔．東方美人．茶

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常常把製茶人之前賣給我們的好茶，

經放一段時日後重新讓他們再嘗一遍，

看他是否記得住當時的茶味，

發現再厲害的製茶人，也有忘記自己茶味的時候，

因為時間會改變茶，會改變人，也會改變人與茶的價值。

茶是文化，是藝術，是味蕾的記憶；

家是眷戀，是傳承，是畢生的記憶！

你是否記得啜飲一口好茶時，那種唇齒留香的餘韻？

你是否記得想起家鄉時，那種刻骨銘心的記憶？

一口好茶，一刻記憶。一種生活，一種文化。

用東方美人茶，憶起北埔的美，和難以忘懷的好味道！

以及近鄉情怯的遊子心情。

膨風茶，就是白毫烏龍茶，也就是習稱的東方美人茶。

藉以通過一種茶、一本書，認識一個地方，理解一個行業，

體會一種更好的生活方式。

本書以事茶人、文史工作者古武南為敘事者，以職人之眼，帶領讀者看見一個臺灣客家鄉鎮，看見一個傳統產業，看見一個更美好的生活方式。

書中加入大量圖片，除北埔的茶園風光、製茶過程之外，更有多張烹茶、品茶、玩茶、賞茶、藏茶的照片，藉由文字與圖片的編織，營造生活禪的閱讀氛圍。

本書可以作為供給都市讀者的生活提案。

台灣烏龍名貫天下，在眾多烏龍茶中，以白毫烏龍最著名。

早期台灣北埔盛產的白毫烏龍，行銷世界多國，1950年代後期台灣茶葉開始往內銷發展。1960年代後，茶商為了行銷，特別以美化商品的概念，將白毫烏龍又取了一個新名稱，叫作東方美人茶。

著煙過的白毫烏龍茶，沖泡後散發出獨特的鮮花、熟果、高級氣蜜香，是北埔特產的白毫烏龍所獨有。日本古美術收藏家曾說：這是她這輩子感受過最完美的香味。

關鍵特色

★本書以事茶人、文史工作者古武南為敘事者，以職人之眼，帶領讀者看見一個臺灣客家鄉、一個傳統產業、一個更美好的生活方式。

★書中以大量圖片呈現，除北埔茶園風光、製茶過程外，更有多張烹茶、品茶、玩茶、賞茶、藏茶的照片，藉由文字與圖片的編織，營造生活禪的閱讀氛圍。

名人推薦

李曙韻? 北京茶家十職人澹如菊創辦人

小? 蟲? 華人音樂教父

張安佐? 實踐大學企業管理系所兼任副教授前明基友達文教基金會董事長

彭溫雅? 溫亞中西醫聯合診所院長

廖榮鑫? 漢翔航空公司董事長

蔡榮光? 新竹縣文化局局長

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新聞分享

許多民眾都十分厭惡蟑螂，一看到蟑螂蹤影，就恨不得立即殺掉。不過，一名網友日前卻在臉書「爆廢公社三館」上傳一段影片，只見蟑螂的頭和身體分離，但中間卻連著白色不明物體，令人看了瞬間作嘔。

原PO在臉書「爆廢公社三館」發文，並貼出一段影片，寫道「這隻蟑螂是外星人的寵物嗎？」影片中可見，這隻蟑螂的頭和身體已經分開，但中間卻有著白色的不明物體，畫面相當噁心。

影片一出，立刻掀起熱烈討論，網友紛紛留言「剛來到地球就被你消滅」、「火星異種」、「蟑螂只是想學長頸鹿」、「原來這就是踩牠爆漿前的內容物」、「頭都斷了還能活啊？真的是超級強欸」、「白色那坨看來看去都像是護墊」。

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